야채탈수기 활용법! 샐러드뿐만 아니라 이런 요리에도 유용해? 🍲
야채탈수기, 샐러드용 도구라는 편견은 그만!대부분의 사람들은 야채탈수기를 샐러드를 만들 때만 사용하는 도구로 생각하곤 합니다. 하지만 알고 보면 야채탈수기는 다양한 요리에서 꽤 다재다능한 아이템이에요. 채소류의 수분을 효과적으로 제거해주는 기능 덕분에, 전, 볶음, 김밥, 나물, 절임요리 등 여러 요리에 활용할 수 있죠. 오늘은 샐러드 외에 야채탈수기를 유용하게 쓸 수 있는 다양한 레시피와 활용 팁을 소개할게요! 🥕1. 전과 부침 요리 전에 수분 제거 필수! 🧄애호박전, 부추전, 김치전 등을 부칠 때 재료에서 수분이 너무 많으면 반죽이 질척해지고 바삭하게 익지 않아요. 부추, 애호박, 양파처럼 수분이 많은 재료는 야채탈수기를 이용해 1차로 탈수해 주면 밀가루 반죽이 훨씬 잘 섞이고, 식감도 살아납니다..
2025. 6. 30.
