반응형 두릅요리2 🌿 봄의 향연, 다래순과 두릅으로 만드는 채식주의 비건 레시피 🌿 안녕하세요, 여러분! 오늘은 봄의 대표적인 산나물인 다래순과 두릅을 활용한 채식주의 비건 레시피를 소개해드리려고 해요. 이 두 가지 재료로 만든 요리는 영양가도 높고 맛도 좋아서 비건뿐만 아니라 모든 분들이 즐길 수 있답니다. 그럼 지금부터 다래순과 두릅의 매력에 빠져볼까요? 😊🌱 다래순과 두릅, 이런 채소였어요다래순은 다래나무의 어린 순을 말해요. 봄에만 맛볼 수 있는 귀한 산나물이죠. 단백질과 비타민 C가 풍부해서 피로 회복에 좋고, 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 일품이에요.두릅은 두릅나무의 새순을 말합니다. 사포닌이 풍부해 혈액순환에 도움을 주고, 비타민과 무기질이 많아 봄철 건강 관리에 좋아요. 약간 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 특징이죠.2023년 농촌진흥청의 조사에 따르면, 다래순은 100g당 단백질.. 2024. 12. 22. 두릅장아찌 맛있게 만드는 비법 공개 두릅장아찌는 봄철 건강을 챙길 수 있는 전통적인 반찬으로, 깊은 맛과 고유의 향이 특징입니다. 이번 글에서는 신선한 두릅을 활용한 두릅장아찌를 맛있게 만드는 비법을 소개합니다. 😊두릅장아찌란?두릅장아찌는 두릅을 간장, 식초, 설탕 등으로 절여 만든 발효 반찬입니다. 건강에 좋은 두릅을 오랫동안 보관하며 먹을 수 있는 전통 조리법으로, 아래와 같은 특징이 있습니다.효능: 두릅은 항산화 효과와 면역력 증진에 도움을 줍니다.맛: 짭조름하고 새콤달콤한 맛으로 밥 반찬에 제격입니다.활용: 장아찌, 무침, 볶음 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.두릅장아찌 만드는 재료두릅장아찌를 만들기 위해 아래 재료를 준비하세요두릅: 300g간장: 1컵식초: 1/2컵설탕: 1/2컵물: 1컵마늘: 3쪽 (다진 마늘로 대체 가능.. 2024. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
