반응형 다래순요리2 🌿 봄의 향연, 다래순과 두릅으로 만드는 채식주의 비건 레시피 🌿 안녕하세요, 여러분! 오늘은 봄의 대표적인 산나물인 다래순과 두릅을 활용한 채식주의 비건 레시피를 소개해드리려고 해요. 이 두 가지 재료로 만든 요리는 영양가도 높고 맛도 좋아서 비건뿐만 아니라 모든 분들이 즐길 수 있답니다. 그럼 지금부터 다래순과 두릅의 매력에 빠져볼까요? 😊🌱 다래순과 두릅, 이런 채소였어요다래순은 다래나무의 어린 순을 말해요. 봄에만 맛볼 수 있는 귀한 산나물이죠. 단백질과 비타민 C가 풍부해서 피로 회복에 좋고, 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 일품이에요.두릅은 두릅나무의 새순을 말합니다. 사포닌이 풍부해 혈액순환에 도움을 주고, 비타민과 무기질이 많아 봄철 건강 관리에 좋아요. 약간 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 특징이죠.2023년 농촌진흥청의 조사에 따르면, 다래순은 100g당 단백질.. 2024. 12. 22. 다래순 텃밭에서 수확하기까지 🌱 다래순 텃밭에서 수확하기까지🌱안녕하세요, 텃밭 가꾸기를 사랑하는 여러분! 오늘은 봄의 전령사, 다래순을 텃밭에서 직접 키워 수확하는 과정을 자세히 알아보려고 해요. 새콤달콤한 다래순으로 건강한 봄을 맞이해볼까요? 😊1. 다래순 알아보기다래순은 다래나무의 어린 순을 말해요. 학명은 'Actinidia arguta'로, 우리나라를 비롯한 동아시아가 원산지랍니다.다래순의 특징:- 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감- 비타민 C가 풍부해 봄철 피로 해소에 좋음- 항산화 성분이 많아 노화 방지에 효과적- 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기이렇게 영양가 높고 맛있는 다래순, 이제 직접 키워볼까요? 🌿2. 다래나무 심기다래순을 수확하려면 먼저 다래나무를 심어야 해요. 다래나무는 보통 3월 중순부터 4월 초 사이에 .. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
