반응형 계절반찬1 지역별 겨울초무침 비교: 전국 팔도의 맛 탐방기 안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 전국 팔도를 돌아다니며 맛본 겨울초무침에 대해 이야기해볼까 해요. 겨울초, 또는 유채나물이라고도 불리는 이 채소는 겨울부터 이른 봄까지 즐길 수 있는 계절 별미인데요. 각 지역마다 특색 있는 겨울초무침 레시피가 있다는 걸 아셨나요? 저와 함께 전국의 겨울초무침 맛 여행을 떠나볼까요? 😊1. 경상도의 새콤달콤 겨울초무침 🌿경상도에서는 겨울초를 '삼동초' 또는 '월동초'라고 부르더라고요. 이 지역의 겨울초무침은 새콤달콤한 맛이 특징이에요.경상도식 겨울초무침 레시피겨울초를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 뒤, 식초와 설탕으로 만든 초절임 양념에 살짝 절여요. 여기에 고추장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 버무리면 완성! 경상도 사람들은 이렇게 만든 겨울초무침을 밥반찬으로 즐기.. 2024. 12. 29. 이전 1 다음 반응형
